תיאור
חומץ תפוחים מיוצר על ידי ריסוק תפוחים ושילובם עם שמרים – אשר הופך את הסוכר בתפוחים לאלכוהול. לאחר מכן מוסיפים חיידקים, מה שגורם לאלכוהול לתסוס לחומצה אצטית. זהו החומר שנותן לחומץ את הטעם והריח המיוחדים שלו. על מנת לייצר את התוסף, החומץ מיובש ונטחן לאבקה.
חומץ תפוחים הוא תרופה ביתית פופולרית. אנשים השתמשו בו במשך מאות שנים לבישול וכטיפול. לחומץ תפוחים יש תכונות בריאותיות שונות, כולל השפעות אנטי-מיקרוביאליות ונוגדי חמצון. רבים טוענים שהוא יכול להקל על מגוון רחב של בעיות בריאותיות, אך אין מספיק מחקר בתחום עדיין.
יתרה מכך, עדויות מצביעות על כך שהוא עשוי להציע יתרונות בריאותיים, כגון:
- סיוע בירידה במשקל
- הפחתת כולסטרול
- הורדת רמות הסוכר בדם
- שיפור הסימפטומים של סוכרת
אופן שימוש:
מינון מומלץ לצריכה יומית – 1 קפסולה 3 פעמים ביום עם 2 כוסות מים, חצי שעה לפני האוכל.
לא מומלץ לצריכה:
– במקרה של אלרגיה לכל אחד מהמרכיבים
-אנשים הנוטלים תרופות, נשים בהריון ומניקות – יש להתייעץ עם רופא
מידע על המרכיבים ומחקרים
אינולין
מספר מחקרים מצביעים על כך שאינולין יכול לעזור גם בירידה במשקל. במחקר אחד, אנשים עם טרום סוכרת נטלו אינולין או תאית במשך 18 שבועות. אלו שנטלו אינולין ירדו משמעותית יותר במשקל בטווח זמן של 9 עד 18 שבועות.[1]
שורש קונג׳אק
תכולת הסיבים הגבוהה בקונג׳אק מסייעת בהשגת תחושת שובע. מחקר אחד מצא שתוספי סיבי קונג’אק סיפקו ירידה במשקל בטווח של 2.4 עד 6.4 ק”ג (5.3 עד 14.1 פאונד) בנבדקים הסובלים מעודף משקל במהלך 5 שבועות.[2] על פי מחקר אחר משנת 2005, הוספת תוסף סיבי קונג׳אק לתזונה מאוזנת של 1,200 קלוריות גרמה ליותר ירידה במשקל מאשר דיאטה של 1,200 קלוריות ונטלו פלצבו.[3]
פקטין תפוחים
פקטין תפוח עשוי לסייע לירידה במשקל על ידי עיכוב ריקון הקיבה. עיכול איטי יותר עשוי לעזור לכם להרגיש שובע לאורך זמן, ובכך להפחית את צריכת המזון שלכם. במחקר אחד בן יומיים, 74 מבוגרים נטלו 5-20 גרם פקטין עם מיץ תפוזים לאחר צום לילה. אפילו אלו שנטלו את המנה הקטנה ביותר חוו תחושת מלאות רבה יותר וירידה בצריכת מזון.[4]
אצת למינריה
במחקר אחד נמצא כי אבקת אצה שיפרה את הירידה במשקל ואת אחוזי השומן בגוף אצל נבדקים עם עודף משקל לאחר 8 שבועות של תיסוף (צריכת 3 גרם ליום).[5]
תמצית עלי ג׳ימנמה
תמציות ג׳ימנמה הוכחו כמסייעות לירידה במשקל אצל בני אדם. מחקר שנערך בקרב 60 אנשים הסובלים מהשמנת יתר בינונית שנטלו תמצית ג׳ימנמה מצא ירידה של 5-6% במשקל הגוף, כמו גם צריכת מזון מופחתת.[6]
ויטמין B6
ויטמין B6 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים של שומנים, פחמימות וחלבונים, ועשוי להיות יעיל בשיפור הרכב הגוף וגורמים ביוכימיים אחרים הקשורים להשמנה. מחקר אחד מצא כי תיסוף של ויטמין B6 הובילה לירידה משמעותית במשקל הגוף, BMI, היקף המותניים ואחוז השומן בגוף בקבוצה הנבדקת בהשוואה לקבוצת הפלצבו.[7]
כרום פיקולינאט
במחקר של 8 שבועות, צריכה של 1,000 מיקרוגרם ליום של כרום פיקולינט הפחיתו את צריכת המזון, הדחף לנשנש והרעב אצל נשים בריאות עם עודף משקל.[8]
מחקרים על חומץ תפוחים
מספר מחקרים בבני אדם מראים כי חומץ תפוחים יכול להגביר את תחושת השובע, ובכך להוביל לצריכה מופחתת של קלוריות ולירידה במשקל. על פי מחקר אחד, צריכת חומץ תפוחים יחד עם ארוחה עתירת פחמימות הובילה לתחושת שובע מוגברת, מה שגרם למשתתפים לאכול 200-275 פחות קלוריות במהלך שאר היום.[1,2]
במחקר אחר, אנשים הסובלים מהשמנת יתר חולקו באופן אקראי לשתי קבוצות כאשר קבוצה אחת הייתה צריכה לשתות משקה שהכיל 14 גרם של חומץ תפוחים, 28 גרם של חומץ תפוחים, או משקה ללא חומץ כל יום במשך 12 שבועות. שתי הקבוצות ששתו את המשקה עם חומץ התפוחים חוו ירידה במשקל הגוף, ב-BMI, בשומן הבטני ובהיקף המותניים.[3]
מחקר קטן מצביע על כך שחומץ עשוי לשפר את הרגישות לאינסולין ב-19-34% במהלך ארוחה עתירת פחמימות ולהוריד משמעותית את רמת הסוכר בדם והתגובה לאינסולין.[4]
מחקרים רבים אחרים בבני אדם מראים כי חומץ תפוחים יכול לשפר את תפקוד האינסולין ולהוריד את רמות הסוכר בדם לאחר הארוחות.[5,6]
מחקרים:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4619305/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15614200/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3892933/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9322190/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8307228/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15056124/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8331291/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18715218/
נטע אהרוני –
מוצר מעולה. לוקחת כבר שבועיים וחצי ואני מרגישה שזה ממש עוזר בנפיחות ובירידה במשקל אני מרגישה קלילה ורעננה מאז שהתחלתי לקחת
עידית –
המשלוח הגיע ממש מהר הזמנתי בשלישי והגיע בחמישי, תודה על שירות מעולה
חן –
ממש עוזר להוריד את הכמיהה למתוק והשליח הגיע תוך יומיים. תודה לכם.
פרלה לוי –
מוצר, שירות ומחיר מדהים תודה לכם
שי –
עזר לי להפסיק לנשנש ולאכול פחות ללא תופעות לוואי בכלל. תודה!!