איך זה עוזר לרדת במשקל?

במחקרה שנעשה, אנשים הסובלים מהשמנת יתר חולקו באופן אקראי לשתי קבוצות כאשר קבוצה אחת הייתה צריכה לשתות משקה שהכיל 14 גרם של חומץ תפוחים, 28 גרם של חומץ תפוחים, או משקה ללא חומץ כל יום במשך 12 שבועות. שתי הקבוצות ששתו את המשקה עם חומץ התפוחים חוו ירידה במשקל הגוף, ב-BMI, בשומן הבטני ובהיקף המותניים. (מקור מחקר)