כמה קלוריות יש בתפוח אדמה

שאלה לגבי כמה קלוריות יש בתפוח אדמה זה יכול להשתנות בהתאם לגודל של תפוח האדמה ולאופן שבו הוא מבושל. תפוח אדמה נא בגודל בינוני, בקוטר של כ-2.5 אינץ’, מכיל כ-130 קלוריות. אבל מה אם זה לא גולמי? כמה קלוריות יש בתפוח אדמה כאשר מוכנים אחרת? ובכן, אותו תפוח אדמה, שנאפה פעם ללא תוספות נוספות כמו חמאה או שמנת חמוצה, נושא בסביבות 160 קלוריות.אם רותחים, התוכן הקלורי נשאר דומה. עם זאת, אם תפוח האדמה מטוגן, כמו למשל כשמכינים ממנו צ’יפס או צ’יפס, ספירת הקלוריות יכולה לעלות משמעותית. אז, סך הקלוריות משתנה עקב שינויים בגודל ובהכנה, אך אנו יכולים לצפות לטווח של כ-130 עד הרבה יותר מ-200 קלוריות למנה. זה מדגיש את ההשפעה המשמעותית של שיטות הבישול על הפרופיל התזונתי של המזונות שלנו.

מה המשותף למאכלים הטעימים הבאים:

• צ’יפס
• ניוקי
• לאטקס

כן, זה נכון – כולם עשויים מתפוחי אדמה, האוכל הכי טוב בעולם.למרבה הצער, לתפוחי אדמה אין את המוניטין הטוב ביותר של היותם כל כך בריאים (תודה, דיאטות דלות פחמימות!) – ועם כל העמילן המעורב, אולי אתם תוהים את הכמות הכוללת של קלוריות בתפוח אדמה. ובכן, הרשו לנו להרגיע אתכם: זה לא כל כך נורא.

תפוח אדמה אדום אדום אחד מכיל כ-168 קלוריות. —

ספירת הקלוריות של תפוח אדמה כמובן תהיה תלויה מעט במגוון ובגודל של תפוח האדמה שלך. לתפוח אדמה אדום בינוני קטן יותר, למשל, יש 149 קלוריות, לפי ה-USDA, בהשוואה ל-168 קלוריות בתפוח אדמה אדום אדום.

כמובן, תזונה היא לא רק קלוריות. לסקרנים, הנה מה שתקבלו בתפוח אדמה אדום אדום שלם:

קלוריות: 168

שומן: 0.2 גרם (או גרם שומן מושבת)

פחמימות: 38 גרם

נתרן: 11 מ”ג

סוכר: 1 גרם

סיבים: 3 גרם

חלבון: 5 גרם

האם מגיע לתפוחי אדמה הראפ הרע שלהם?

הגרסה הקצרה? לא. “תפוחי אדמה הם מקור עשיר למספר מיקרו-נוטריינטים חשובים [1] “, אומרת נורה מיננו, ר.ד., מאמנת ומאמנת של Daily Burn. “תפוח אדמה בינוני אחד מכיל 70 אחוז מהוויטמין C המומלץ היומי שלך, 30 אחוזים מהוויטמין B-6 המומלץ היומי שלך ו-25 אחוז מהאשלגן היומי המומלץ שלך.” וואו.

כמו כן: “תפוחי אדמה הם אחד מהירקות הזולים ביותר”, אומר טורי ארמול, ר.ד., דובר האקדמיה לתזונה ודיאטה. “מחקר אחד מצא שתפוחי אדמה מציעים יותר חומרים מזינים לכל אגורה מאשר ירקות אחרים.”

וכן, הם עמילניים וקרביים. אבל מינו אומר שלתפוחי אדמה יש סוג של עסקה גולמית בכל שיגעון דל הפחמימות.

“בעוד שהם נחשבים לירק עמילני, הם מכילים גם חלבון וסיבים שיכולים לעזור להאט את שחרור הגלוקוז לזרם הדם ולעזור למנוע עליות סוכר בדם”, היא אומרת. הכמות המפתיעה של חלבון בתפוח אדמה (חמישה גרם!) הופכת אותו ל”מעולה למי שמחפש מקורות חלבון מהצומח”.

אולי תרצה לקרוא כאן על כמה קלוריות יש באבטיח.

אז איך נוכל להפוך תפוחי אדמה לבריאים יותר? 

כדי להפוך תפוחי אדמה לבריאים יותר, אנחנו יכולים לבצע כמה שינויים במנות מסורתיות מבוססות תפוחי אדמה. “צ’יפס” אפוי או צלוי בתנור הם אלטרנטיבה מצוינת לאפשרויות המטוגנות בשמן עמוק מכיוון שהם מציעים את היתרונות הבריאותיים של תפוחי אדמה ללא עודף שומן או קלוריות. אנחנו יכולים גם לבחור תפוחי אדמה כאפשרות צדדית בריאה יותר במקום טוסט כשסועדים במסעדת ארוחת בוקר. על ידי ביצוע שינויים קטנים אלו, נוכל ליהנות מהיתרונות התזונתיים של תפוחי אדמה תוך מזעור ההשפעות השליליות של תוספת שומנים וקלוריות.

קרא עוד על כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה  כאן