כמה קלוריות יש בעוף? שאלה פשוטה לכאורה זו מתעוררת לעתים קרובות כאשר אנשים מודעים לבריאות ולבחירות התזונתיות שלהם. עוף, בהיותו מקור חלבון פופולרי ורב-תכליתי, עורר את סקרנותם של אנשים רבים עם מודעות לבריאות שרוצים לשמור על תזונה מאוזנת ומזינה. הבנת התוכן הקלורי של עוף חיונית לאלו שמטרתם לעקוב אחר צריכת הקלוריות שלהם או להשיג יעדי כושר ספציפיים.
במאמר זה נתעמק בנושא העוף ותכולת הקלוריות שלו, ונחקור את הנתחים ושיטות הבישול השונות המשפיעות על ערכו התזונתי. אז, אם אי פעם תהיתם, כמה קלוריות יש בעוף? – הגעתם למקום הנכון. בואו נחקור את תכולת הקלוריות של עוף ונקבל תובנות חשובות לגבי בחירה תזונתית מושכלת.
כמה קלוריות יש לרצועות עוף?
ברצועת עוף אחת של 1.4 אונקיות יש בערך 125 קלוריות. במנה של 4 רצועות עוף (כ-150 גרם) יש כ-450 קלוריות. מדובר בכ-27% מסך הערכים היומיים.
לרצועות עוף מטוגנות יש בדרך כלל לחם, מה שנותן לבשר כמות קטנה של סיבים תזונתיים (1.3 גרם) וסוכר (0.4 גרם).
עם זאת, הקלוריות והעובדות התזונתיות שלהם[1] ישתנו בהתאם למספר רצועות העוף שתצרכו, אופן הכנתו ומה המותג.
לדוגמה, מנה אחת של רכות עוף ללא עצם מכילה רק 27 קלוריות. בשר עוף ללא עצמות יש כ-8% שומן ו-80% חלבון.
קרא עוד על כמה קלוריות יש באפרסק כאן
כמה חלבון יש ברצועות עוף?
אדם שלוקח מערימה של סטייקים עוף
יש בערך 7 גרם חלבון ברצועת עוף אחת. במנה של 4 רצועות עוף יש 28 גרם חלבון.
רצועות עוף עשירות בחלבון, במיוחד מטוגנים. חלבון נהדר לבניית שרירים, כך שאם אתם מחפשים להגדיל את מסת השריר שלכם, רכות עוף עשויות להיות החבר הכי טוב שלכם.
עם זאת, עלינו להיות זהירים בצריכת חלבון. אם אתה אוכל 2000 קלוריות ביום, אתה אמור לקבל מקסימום 50 גרם חלבון או 0.08 חלבון לק”ג משקל גוף.
בסך הכל, היזהר עם צריכת חלבון, שכן הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא ליצור יותר שומן במקום שרירים.
כמו כן, כמות החלבון המומלצת לארוחה היא 20 עד 25 גרם, ומנה גדולה של רצועות עוף עולה על כמות זו.
קרא עוד על כמה קלוריות יש בשווארמה כאן
כמה שומן יש לרצועות עוף?
ברצועת עוף אחת יש 7.5 גרם שומן, מתוכם יש 1.500 גרם שומן רווי. מנת 150 גרם של רצועות עוף מכילה 24.8 גרם שומן, מתוכם יש 4.4 גרם שומן רווי.
לפי נתוני ה-USDA, מנה אחת של רכות עוף ללא עצמות של מזון מהיר מכילה 25.8 גרם של שומן כולל.
מתוך זה, 4.58 גרם הם חומצות שומן ושומן רווי, 8.89 גרם הם שומן חד רווי ו-10.6 גרם הם שומן רב בלתי רווי. שוב, המספרים האלה יהיו תלויים במותג רצועות העוף.
קרא עוד על כמה קלוריות יש בהמבורגר 220 גרם כאן
כמה ויטמינים ומינרלים יש לרצועות עוף?
150 גרם של רצועות עוף מכילות כמויות מתונות של ויטמינים. רצועות עוף עשירות בסלניום, ויטמין B6, ניאצין וזרחן.
להלן פירוט הקלוריות היומי של רצועות עוף, כולל כמה נתרן, אשלגן וויטמינים יש לרצועות עוף לכל מנה:
- נתרן 1184 מ”ג: 49% מהערך היומי
- אשלגן 480 מ”ג: ערך יומי של 14%.
- כולסטרול 68 מ”ג: 23% מהערך היומי
התזונה של רכות עוף מתורגמת לכמות נמוכה של ויטמין A, סידן וברזל.
יתרונות רצועות עוף
חזה עוף נחשב בדרך כלל למזון בריא, אבל אם תבחר בבשר עוף, תצטרך להקפיד על הדיאטה שלך.
ובכל זאת, רכות עוף לא כולן רעות. הם עשירים בנתרן ויש להם יתרונות נוספים:
- בונה מסת שריר – חלבון חיוני לבניית מסת שריר, ועוף עשיר בחומצות אמינו המתקנות רקמות קרועות בשרירים. זה אומר שאתה יכול לשמור על השרירים שלך ולבנות שרירים חדשים בתוכנית אימוני כוח.
- מחזק את העצמות – חלבון פועל יחד עם סידן כדי להגן ולחזק את העצמות. בבשר עוף יש מספיק חלבונים לגודל מנה כדי לשמור על בריאות העצמות.
- מרפא פצעים – קשישים ואנשים הסובלים ממצבים רפואיים כמו סוכרת נמצאים בסכנה של ריפוי פצעים לא תקין. תזונה נכונה יכולה לעזור בזה. לבשר עוף יש מספיק חלבון וחומצות אמינו לגודל מנה כדי לסייע בריפוי פצעים.
- מסייע לירידה במשקל – דיברתי על כמה קלוריות ופחמימות נטו יש ברכות עוף, אז אתה יודע שמספר הקלוריות למנה בודדת הוא גבוה. עם זאת, רכות עוף יעזרו לך להרגיש שובע, מה שמפחית את התשוקה ואכילת יתר, כך שאתה עלול אפילו לחוות ירידה במשקל.
- אין מחסור בחלבון – למרות שחלבון ברצועות עוף מגיע עם הרבה שומן, זה יכול לספק מספיק חומרים מזינים לאנשים עם מחסור בחלבון.
קלוריות ברצועת עוף: מחשבות סופיות
מכיוון שרצועות עוף עשירות בפחמימות ובסה”כ שומן, כדאי ללכת על מנת הגשה קטנה יותר של רצועות עוף כדי לא להגזים בעומס הגליקמי.
לכל אדם יש צרכים קלוריות שונים, לכן כדאי לקבל ייעוץ רפואי מקצועי לגבי המזון שעליכם לאכול וכמה קלוריות עליכם לצרוך מדי יום.
קרא עוד על כמה קלוריות יש בסלט כאן