כמה קלוריות יש בסלט

כשמדובר בשמירה על אורח חיים בריא, הבנת התוכן התזונתי של המזונות שאנו צורכים היא חיונית. בין שלל האפשרויות הקיימות, סלטים הופיעו כבחירה פופולרית עבור מי שמחפש ארוחה מזינה. בין אם אתם מחפשים להשיל כמה קילוגרמים או פשוט לאמץ תזונה מאוזנת היטב, הכרת תכולת הקלוריות של סלט היא חיונית. אז, “כמה קלוריות יש בסלט”.

סלטים כוללים מגוון רחב של מרכיבים, מה שהופך את זה למאתגר לקבוע ספירת קלוריות מדויקת. מספר הקלוריות יכול להשתנות באופן משמעותי בהתאם לסוג וכמות המרכיבים המשמשים. מירקות עליים כמו תרד וקייל ועד מגוון ירקות טריים, פירות, חלבונים ורטבים, כל רכיב תורם לתכולת הקלוריות הכוללת. אבל כימות מדויק של הקלוריות יכול להיות משימה מורכבת.

אז, “כמה קלוריות יש בסלט” התשובה תלויה בסופו של דבר במרכיבים שתבחרו ובגודל המנות. במאמר זה נתעמק בערכים הקלוריים של מרכיבי הסלט השונים ונספק טיפים מועילים לבניית סלט בריא ומשביע. בוא נחקור את ספירת הקלוריות של סלטים ונגלה איך אתה יכול לעשות בחירות מושכלות כדי לתמוך ביעדים התזונתיים שלך.

סלטים פופולריים

• סלט הקיסר 

סלט קיסר מ

כיל בדרך כלל חסה רומאנית וקרוטונים.

הוא כולל גם רוטב לסלט קיסר, שעשוי עם ממרח אנשובי, חלמונים, מיץ לימון, חרדל דיז’ון, שום וגבינת פרמזן[1] .

אולי באופן לא מפתיע, רוב הקלוריות בסלט קיסר מגיעות מהרוטב הזה ומהקרוטונים. חלק מהזנים של המנה מכילים גם עוף, שמוסיף חלבון למנה.

כוס אחת (100 גרם) של סלט קיסר ללא עוף מכילה:

קלוריות: 190

חלבון: 4 גרם

פחמימות: 8 גרם

שומן: 16 גרם

קרא עוד על כמה קלוריות יש בבורקס תפוח אדמה כאן

• סלט פסטה

סלט פסטה הוא תוספת נפוצה הכוללת פסטה, גבינת מוצרלה, וירקות טריים כמו עגבניות, מלפפונים וזיתים, שכולם נזרקים ברוטב איטלקי עשיר וחריף.

בהתחשב בעובדה שהוא מבוסס על דגנים, הוא מכיל יותר קלוריות ופחמימות מאשר סוגים רבים אחרים של סלט ירוק.

כוס אחת (204 גרם) של סלט פסטה ע

ם רוטב איטלקי מכילה:

קלוריות: 269

חלבון: 7.5 גרם

פחמימות: 43 גרם

שומן: 7.5 גרם

ייתכן שתרצה גם לעיין במדריך שלנו על כמה קלוריות יש בשיבולת שועל כאן.

• סלט השף

למרות שהמרכיבים המדויקים בסלט שף משתנים, רוב הגרסאות מכילות חסה, מלפפונים, גבינה, עגבניות וב

יצים קשות.

סלט שף כולל בדרך כלל גם סוג של בשר קר, כגון בשר חזיר, הודו, עוף או טונה, מה שמגביר את תכולת החלבון שלו.

סוג החבישה בשימוש גם משתנה. האפשרויות הפופולריות כוללות את החווה, Thousand Island ורוטב גבינה כחולה.

מנה אחת (249 גרם) של סלט שף עם הודו, בשר חזיר ורוטב חווה מכילה (3 מקור מהימן):

קלוריות: 371

חלבון: 15 גרם

פחמימות: 8 גרם

שומן: 31 גרם

• סלט יווני

סלט יווני מסורתי מורכב ממלפפונים, עגבניות, זיתים, פלפלים, בצל אדום וגבינת פטה.

זה בדרך כלל מכוסה ברוטב ויניגרט פשוט שעשוי ממרכיבים כמו שמן זית, חומץ יין אדום, שום, חרדל דיז’ון ומיץ לימון.

בהשוואה לסלטים אחרים, סלט יווני דל יחסית בקלוריות ובפחמימות. הוא מכיל גם כמות מתונה של שומנים בריאים ללב ממרכיבים כמו זיתים, גבינת פטה ושמן זית.

מנה אחת (319 גרם) של סלט יווני מכילה (5 מקור מהימן):

קלוריות: 211

חלבון: 6 גרם

פחמימות: 13 גרם

שומן: 15 גרם

קרא עוד על כמה קלוריות יש בשיבולת שועל כאן

• סלט קוב

סלט קוב הוא סלט נפוץ הכולל מרכיבים כמו ירקות מעורבים, בייקון, ביצים קשות, עוף, הודו, עגבניות ואבוקדו.

לעתים קרובות הוא משולב עם ויניגרט יין אדום, אם כי ניתן ליהנות ממנו גם עם סוגים אחרים של רוטב.

סלט קוב מכיל יותר חלבון מאשר סלטים רבים אחרים הודות למרכיבים העשירים בחלבון כמו ביצים, עוף או הודו.

עם זאת, זכור כי הוא כולל מספר מרכיבים עתירי קלוריות כמו בייקון ואבוקדו.

מנה אחת (206 גרם) של סלט קוב מכילה (6 מקור מהימן):

קלוריות: 290

חלבון: 16 גרם

פחמימות: 5 גרם

שומן: 23 גרם

סלטים על בסיס מאיו 

• סלט טונה

סלט טונה הוא סלט קר שבמרכזו מיונז וטונה.

הוא עשוי להכיל גם מרכיבים כמו סלרי, בצל, ריח או חמוצים, ולעתים קרובות הוא נהנה ממנו כפי שהוא או בסלטים ירוקים, כריכים, פיתות או עטיפות.

הטונה הופכת אותו לעשיר בחלבון, בעוד המיונז מגביר את תכולת הקלוריות והשומן שלו.

כוס אחת (238 גרם) של סלט טונה מכילה (7 מקור מהימן):

קלוריות: 466

חלבון: 24 גרם

פחמימות: 7 גרם

שומן: 38 גרם

• סלט ביצים

סלט ביצים עשוי בדרך כלל עם ביצים קשות או מקושקשות, מיונז, חרדל, בצל ירוק, שמיר וסלרי.

בדומה לסלטים אחרים על בסיס מאיו, כל מנה מכילה כמות גבוהה יחסית של שומן וקלוריות. ובכל זאת, מכיוון שהוא עשוי מביצים, הוא מספק כמות טובה של חלבון.

כוס אחת (222 גרם) של סלט ביצים מכילה (מקור מהימן):

קלוריות: 571

חלבון: 23 גרם

פחמימות: 2 גרם

שומן: 51 גרם

• סלט עוף

סלט עוף עשוי מחזה עוף, מיונז וחרדל דיז’ון. הוא עשוי להכיל גם מרכיבים כמו ענבים אדומים, סלרי, בצל ירוק, פלפלים או חמוצים.

אפשרות זו עשירה בקלוריות, שומן וחלבון. זה גם דל יחסית בפחמימות, תלוי במרכיבים הספציפיים שבהם נעשה שימוש.

כוס אחת (226 גרם) של סלט עוף מכילה (מקור מהימן):

קלוריות: 531

חלבון: 32 גרם

פחמימות: 6 גרם

שומן: 42 גרם

• סלט מקרוני 

בנוסף למקרוני מרפק, סלט זה כולל בדרך כלל מיונז, בצל, סלרי, פלפלים וחמוצים.

מכיוון שפסטת מקרוני היא המרכיב העיקרי, היא בדרך כלל נמוכה יותר בחלבון וגבוהה יותר בפחמימות מאשר סלטים אחרים על בסיס מאיו.

הוספת ביצים קשות או חזה עוף היא דרך מצוינת להגביר את כמות החלבון בכל מנה כדי לעזור לסיים את הארוחה.

כוס אחת (204 גרם) של סלט מקרוני מכילה (מקור מהימן):

קלוריות: 451

חלבון: 9 גרם

פחמימות: 50 גרם

שומן: 24 גרם

• סלט תפוחי אדמה

רוב המתכונים לסלט תפוחי אדמה כוללים תפוחי אדמה מבושלים מעורבבים עם מיונז, חרדל, בצל וסלרי, יחד עם מגוון עשבי תיבול ותבלינים.

מכיוון שהוא דל בחלבון אך עשיר בפחמימות, קלוריות ושומן, יש ליהנות ממנו רק במידה או להגיש אותו כתוספת ולשילוב עם מזונות עתירי תזונה אחרים.

כוס אחת (275 גרם) של סלט תפוחי אדמה מכילה (11 מקור מהימן):

קלוריות: 462

חלבון: 4 גרם

פחמימות: 43 גרם

שומן: 31 גרם

סלטים זמינים מסחרית

• וונדי

אם אתם מחפשים כמה ירקות בדרכים, דעו שונדי’ס מציעה מגוון סלטים בתפריט שלהם.

עם זאת, זכור כי האפשרויות של וונדי הן בדרך כלל עשירות בקלוריות ממרכיבים כמו גבינה, אבוקדו ושבבי טורטייה. לפיכך, כדאי ליהנות מהם במתינות כחלק מתזונה בריאה ומעוגלת היטב.

להלן ספירת הקלוריות של הסלטים של וונדי (12):

סלט ג’לפניו פופר: 660 קלוריות

סלט פרמזן קיסר: 440 קלוריות

סלט אבוקדו דרום מערב: 570 קלוריות

סלט טאקו: 690 קלוריות

סלט פקאן תפוחים: 550 קלוריות

• גן זיתים

אולי אתם כבר מכירים את סלט הבית המפורסם של אוליב גארדן, שעשוי עם חסה קצוצה, עגבניות, זיתים, קרוטונים, בצל אדום ופלפל פפרוניני.

למרות שהוא מוגש בדרך כלל עם הרוטב האיטלקי המיוחד של המסעדה, אתה יכול לבחור במקום רוטב איטלקי דל שומן או שמן וחומץ.

להלן תכולת הקלוריות והשומן של סלט בית המפורסם של אוליב גרדן (13):

ללא חבישה: 290 קלוריות ו-17 גרם שומן

עם רוטב איטלקי: 370 קלוריות ו-25 גרם שומן

• רכבת תחתית

הרכבת התחתית אולי ידועה בכריכים שלהם, אבל לאחרונה הם הציגו גם סלטים.

כמו פריטים אחרים בתפריט שלהם, אתה יכול בקלות להתאים אישית את הארוחה שלך על ידי הוספה או הסרה של ירקות, חלבונים ורטבים. באופן טבעי, זה ישפיע על הערך התזונתי.

להלן מספר הקלוריות עבור כל סלט בתפריט שלו אם הוזמן כפי שהוא (14):

שינקן היער השחור: 120 קלוריות

חוות עוף ובייקון: 460 קלוריות

משולבת חתך קר: 160 קלוריות

BMT איטלקי: 240 קלוריות

מרינרה קציצות: 290 קלוריות

עוף צלוי בתנור: 130 קלוריות

איטלקי חריף: 300 קלוריות

סטייק וגבינה: 200 קלוריות

טריאקי בצל מתוק: 210 קלוריות

טונה: 310 קלוריות

חזה הודו: 110 קלוריות

Veggie Delite: 50 קלוריות

• לחם פנרה

לחם Panera מתמחה באספקת סלטים טריים, טעימים ועונתיים.

אם הזמנתם מפנרה בעבר, אולי תדעו שהיא מציעה גם מנות שלמות וגם חצי מנות. בנוסף, ניתן להתאים אישית את המרכיבים או להוסיף תוספות נוספות תמורת תשלום נוסף.

להלן מספר הקלוריות במנה בגודל מלא של כל אפשרות בתפריט שלה, בהזמנה כפי שהיא (15):

סלט פרג תותים עם עוף: 360 קלוריות

סלט האלה הירוקה קוב עם עוף: 530 קלוריות

סלט תפוחי פוג’י עם עוף: 580 קלוריות

סלט קיסר: 330 קלוריות

סלט קיסר עם עוף: 470 קלוריות

סלט יווני: 400 קלוריות

סלט שומשום אסייתי עם עוף: 430 קלוריות

סלט דרום מערב צ’ילה ליים ראנץ’ עם עוף: 670 קלוריות

סלט עוף ברביקיו: 510 קלוריות

רטבים ותוספות פופולריים

הערך התזונתי של הסלט שלך יכול להשתנות באופן משמעותי על סמך הרטבים והתוספות שאתה מוסיף.

לרוע המזל, מכיוון שהרבה רטבים ותוספות עמוסות בקלוריות, הגזים יכולים להפוך במהירות סלט בריא לארוחה עתירת קלוריות. לפיכך, אם אתה שואף לרדת במשקל, שקול למתן את גודל המנות שלך ולבחור רטבים ותוספות דלות קלוריות.

הנה כמה קלוריות תמצאו במנה של 2 כפות (30 גרם) של רטבים נפוצים לסלט (16, 17, 18, 19, 20, 20, 21, 22):

רוטב חוות: 129 קלוריות

רוטב גבינה כחולה: 145 קלוריות

רוטב אלף האיים: 114 קלוריות

רוטב קיסר: 163 קלוריות

רוטב חוות צ’יפוטלה: 170 קלוריות

רוטב איטלקי: 71 קלוריות

רוטב חרדל דבש: 139 קלוריות

הנה מספר הקלוריות בתוספות פופולריות (23 מקור מהימן, 24 מקור מהימן, 25 מקור מהימן, 26 מקור מהימן, 27 מקור מהימן, 28 מקור מהימן, 29 מקור מהימן, 30 מקור מהימן):

קרוטונים: 122 קלוריות לכוס (30 גרם)

אבוקדו: 234 קלוריות לכוס (146 גרם)

גרעיני חמניות: 165 קלוריות לאונקיה (28 גרם)

שקדים: 164 קלוריות לאונקיה (28 גרם)

חתיכות בייקון: 33 קלוריות לכף (7 גרם)

גבינת פרמזן: 119 קלוריות לאונקיה (28 גרם)

גבינה שוויצרית: 111 קלוריות לאונקיה (28 גרם)

גבינת מוצרלה: 85 קלוריות לאונקיה (28 גרם)

עם זאת, זכור שלמרות שיש להם תכולת קלוריות גבוהה, תוספות למזון מלא כמו אבוקדו, אגוזים וזרעים צפופות בחומרים מזינים ותורמות שומנים, סיבים ועוד (24, 25, 26) .

ייתכן שתרצה גם לעיין במדריך שלנו על כמה קלוריות יש בפתיתים כאן.

בשורה התחתונה

בעוד שסלטים נחשבים בדרך כלל לאפשרויות בריאות וידידותיות לירידה במשקל, הערכים התזונתיים ותכולת הקלוריות שלהם משתנים באופן משמעותי בהתאם למרכיבים המשמשים.

כדי למקסם את הערך התזונתי של הארוחה, בחרו בסלטים ירוקים עם הרבה ירקות ומקור טוב לחלבון.

אם אתם שואפים לרדת במשקל, בחירה בתוספות ורטבים דלים בקלוריות וממתנת את גודל המנות שלכם עשויה גם להועיל.

קרא עוד על כמה קלוריות יש בפרוסת גבינה צהובה כאן