כמה קלוריות יש בחומוס

חומוס, מטבל מזרח תיכוני טעים ומזין, מכיל בדרך כלל כ-70 קלוריות למנה של שתי כפות. כמה קלוריות יש בחומוס זה תלוי במידה רבה במתכון הספציפי ובכל מרכיב נוסף, כגון שמנים בטעמים או תוספות נוספות. חומוס עשוי בעיקר מחומוס, טחינה, שמן זית ומיץ לימון, והוא מקור לחלבון, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים.

זכור, עם זאת, שכמו כל מזון, שליטה במנות היא המפתח. אפילו מזון בריא יכול לתרום לעלייה במשקל אם נאכל בכמויות גדולות. הוא נמוך יחסית בהתחשב ביתרונות התזונתיים שלו, אבל חשוב לעקוב אחר הצריכה שלך, במיוחד אם אתה צופה בספירת הקלוריות שלך. כדי לחזור על השאלה פעם נוספת, כמה קלוריות יש בחומוס בדרך כלל בסביבות 70 עבור מנה רגילה של שתי כפות. זוהי בחירה בריאה כאשר צורכים אותה במידה.

פירוק קלורי של חומוס:

החומוס מורכב בעיקר מכמה מרכיבים מרכזיים, כולל חומוס (הידוע גם כשעועית גרבנזו), טחינה (משחה העשויה משומשום טחון), שמן זית, שום, מיץ לימון ותבלינים [1]. תכולת הקלוריות של חומוס משתנה בהתאם לפרופורציות של מרכיבים אלה המשמשים להכנתו.

קרא עוד על כמה קלוריות יש בכוס חלב כאן

• גרגירי חומוס:

המרכיב העיקרי בחומוס, חומוס הוא מקור מצוין לחלבון וסיבים צמחיים. בממוצע, כוס אחת (בסביבות 240 גרם) של חומוס מבושל מכילה כ-270 קלוריות.

• טחינה:

הטחינה תורמת למרקם הקרמי של החומוס ומספקת שומנים בריאים, מינרלים וויטמינים. הוא עשיר יחסית בקלוריות בגלל תכולת השומן שלו. בערך כף אחת (בסביבות 15 גרם) של טחינה מכילה בערך 90 קלוריות.

• שמן זית:

משמש לעתים קרובות במתכוני חומוס, שמן זית מוסיף עושר ותורם לספירת הקלוריות הכוללת. כף אחת (בסביבות 15 גרם) של שמן זית מכילה כ-120 קלוריות.

• מרכיבים נוספים:

שום, מיץ לימון ותבלינים המשמשים בחומוס מוסיפים מינימום קלוריות למוצר הסופי.

בהתחשב בערכים אלו, תכולת הקלוריות של חומוס יכולה להשתנות בהתאם לפרופורציות של המרכיבים המשמשים וגודל המנה. מנה טיפוסית של חומוס היא בסביבות 2 כפות (30 גרם), המכילה כ-70-100 קלוריות.

קרא עוד על כמה קלוריות יש בכפית סוכר כאן

יתרונות תזונתיים של חומוס: 

מלבד התוכן הקלורי שלו, החומוס ידוע בערכו התזונתי. הוא מכיל מגוון של חומרים מזינים מועילים שיכולים לתרום לתזונה מאוזנת:

• חֶלְבּוֹן:

חומוס מספק כמות מתונה של חלבון, המופק בעיקר מהחומוס. חלבון חיוני לתיקון השרירים, צמיחת התאים ותפקוד הגוף הכללי.

• סִיב:

גם החומוס וגם הטחינה עשירים בסיבים תזונתיים. סיבים מסייעים לעיכול, מעודדים שובע ויכולים לסייע בוויסות רמות הסוכר בדם.

• שומנים בריאים:

השילוב של טחינה ושמן זית מספק שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים בריאים ללב. לשומנים אלו תפקיד מכריע בשמירה על רמות כולסטרול טוב ותמיכה בתפקודי גוף שונים.

• ויטמינים ומינרלים:

חומוס מכיל ויטמינים ומינרלים שונים, כולל חומוס פולית, ויטמין B6, ברזל, מגנזיום ואבץ. מיקרו-נוטריינטים אלו תורמים לייצור אנרגיה, לתפקוד החיסוני ולרווחה הכללית.

קרא עוד על כמה קלוריות יש ברול סושי כאן

שילוב חומוס בתזונה שלך: 

חומוס יכול להיות תוספת מזינה לתזונה מאוזנת היטב כשהוא נצרך במידה. תכולת החלבון והסיבים שלו יכולה לעזור לך להרגיש שובע וסיפוק, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת לחטיף או מרכיב בארוחה. שילוב חומוס עם ירקות טריים, לחם מדגנים מלאים, או שימוש בו כממרח בכריכים יכול לשפר את ערכו התזונתי.

סיכום:

חומוס, עם טעמו המענג והרכבו העשיר בחומרי מזון, מציע אלטרנטיבה בריאה יותר להרבה ממרחים ומטבלים מסורתיים. בעוד שתכולת הקלוריות של חומוס יכולה להשתנות בהתאם למתכון ולגודל המנה, הוא מספק מגוון של חומרים מזינים חיוניים שיכולים לתמוך בתזונה מאוזנת. שילוב חומוס בארוחות שלך יכול להיות דרך טעימה ליהנות מהיתרונות שלו.

קרא עוד על כמה קלוריות יש בהמבורגר 220 גרם כאן