תכולת הקלוריות של ביצה קשה הייתה נושא לעניין בשל המוניטין שלה כבחירת מזון מזין ורב-תכליתי. עם הפשטות והנוחות שלה, ביצה קשה הפכה לאופציה מומלצת עבור חטיף מהיר ועמוס בחלבונים או תוספת מענגת לסלטים ולכריכים. אבל נחזור לשאלה המרכזית: כמה קלוריות יש בביצה קשה
בכל הנוגע לערך הקלורי, ביצה קשה בגודל סטנדרטי מכילה כ-78 קלוריות. הערכה זו תלויה בעיקר בגודל הביצה, עם שינויים קטנים בין מקורות שונים. עם זאת, חשוב לציין שתכולת הקלוריות עשויה לעלות אם תוסיפו תבלינים, כמו מיונז או מלח. הבנת ספירת הקלוריות של ביצה קשה יכולה לסייע בתכנון הארוחות ולעזור לך לבצע בחירות תזונתיות מושכלות. אז, בין אם אתם סופרים קלוריות או סתם סקרנים לגבי הערך התזונתי של המזון הקלאסי הזה, בואו נחקור את הגורמים התורמים לתכולת הקלוריות של ביצה קשה. כמה קלוריות יש בביצה קשה בוא נגלה.
כך משתווים החלקים השונים:
“ביצים נחשבות למקור הטהור ביותר לחלבון והמחיר הטוב ביותר עבורך, מבחינה תזונתית”, אומרת אמילי טילס, MS, RDN, CDN, תזונאית רשומה ברוצ’סטר, ניו יורק. “יש להם תערובת רחבה של ויטמינים מסיסים בשומן ומסיסים במים.”
בתוכן מכיל מספר ויטמינים כמו גם מינרלים חוקיים כולל סידן וברזל. הם אחדים ממקורות המזון הבודדים של ויטמין D, אחד מאותם ויטמינים מסיסים בשומן. ויטמין D דורשת שומן להיספג, הוא מספק החלמון. חלבון ביצה מכיל גם את כל חומצת האמינו החיוניות [1].
קרא עוד על כמה קלוריות יש בפסטה כאן
האזהרה? כולסטרול בחלמון. למרות שמומחים מאמינים כיום שלכולסטרול בתזונה יש השפעה מועטה על הכולסטרול בדם, ביצה קשה אחת מכילה 186 מ”ג, או 71 אחוז ממה שה-FDA ממליץ מדי יום.
המדע מראה שאנשים בריאים יכולים ליהנות מכמה ביצים בכל יום בעוד שאיגוד הלב האמריקני מציע ביצה אחת (או שני חלבונים) מדי יום.
קרא עוד על כמה קלוריות יש בגזר כאן